|
’t Was ’n vraag die bij me opdook met de regelmaat van ’n recidiverende aambei. Dit keer, in de patisserie, trok ik de stoute schoenen aan — ik wilde antwoorden.
“Pardon dames,” zo begon ik, “mag ik u ’n brutale vraag stellen?” De beide winkelbediendes keken me vriendelijk zwijgend aan. Ik zag dat als ’n aanmoediging.
“Waarop trakteert u eigenlijk wanneer u jarig bent?” was m’n vraag. “Ik neem tenminste aan dat ’t gebak uw neus uitkomt.” De vraag en de ingesloten veronderstelling zetten de dames aan ’t denken.
“Eigenlijk hebben we altijd vrij, als we jarig zijn.” prakkeseerde de blondste. De andere wist wel wat.
“Saucijzenbroodjes!” jubelde ze. Ze stootte de blondste aan. “Wanneer meneer en mevrouw jarig zijn trakteren ze altijd op saucijzenbroodjes. Dat weet je toch wel?”
“O ja.” knikte de blondste. “Saucijzenbroodjes.”
[En weer was d’r ’n mysterie opgehelderd. ’t Mysterie van de traktaties in de banketbakkerij. ’t Leven wordt stilaan en beetje bij beetje steeds overzichtelijker.]
Bij ons ook vaste prik: Saucijzenbroodjes (halal) en Kaasbroodjes. Soms Appelflappen. Bijna nooit meer gebak.
{Mowl: je wilt nu zeker dat ik vraag waarom je saucijzenbroodjes halal moeten zijn. Vooruit: waarom?}
Nee dat wilde ik niet. Maar ik zal het toch toelichten: wij hebben veel mensen in de fabriek werken die de islam aanhangen. En trakteren moet je voor iedereen doen.
{Mowl: netjes van je.}
Een warm gebaar.
{Mowl: en zo hoort ’t ook.}
Ja, gebeurt af en toe ook op mijn werk, dat iemand opeens met saucijzenbroodjes aan komt zetten in plaats van vlaai. Is voor mij altijd een grote teleurstelling. Zo’n vette zoutige snack om half elf s’ochtends. Bah!
{Mowl: heb je in Zwolle geen goede saucijzenbroodjesbakker, dan?}
Daar heb ik nog nooit bij nagdeacht
{Mowl: en nou hoeft dat ook niet meer. Fijn hè?}
Liever iets hartigs dan al die zoetigheid dus.
{Mowl: begrijpelijk, toch?}
Het citaat onder de foto is pas een tractatie, zo op de vroege ochtend
{Mowl: je had ’t toch wel even opgehouden?}
I’m deliriously happy
to know at last what those girls
are having on birthdays .
{Mowl: dat dacht ik al.}