“Stamppot van zuurkool.” antwoordde ik toen collega B vroeg wat ik in m’n middagpauze bij m’n moeder had gegeten. “Met spek en worst.”
“En een kuiltje jus?” Ik knikte. B tuitte d’r lippen en keek me smachtend aan.
“Oeh!” zei ze.
“Gatver!” reageerde college A al tikkend achter d’r scherm. “Toch niet tussen de middag?” B en ik keken haar aan.
“Waarom niet?” vroeg ik.
“Daar is niks mis mee.” zei B.
“Gatver!” reageerde A nog es. Ze schudde vol afschuw d’r hoofd en tikte verder.
[A is van een latere generatie, da’s duidelijk. Vroeger aten we ’t avondeten altoos tussen de middag. Broer doet ’t soms ook als ontbijt – maar dat terzijde; hij is niet wijs.]
Bij mij op het werk zijn de tosti’s ’s middags heel populair. Technisch gezien is dat ook warm eten.
{Mowl: en soms ook een hoofdmaaltijd.}
Heb ook het liefste mijn warme hap op het middaguur. Gelukkig kunnen we op het werk warm eten en bij Bertje ook. ’s Avonds vind ik de warme hap veel te veel. Tenzij ik nog van plan ben om te gaan stappen. Alhoewel dat laatste de laatste tijd ook niet zo vaak meer gebeurd.
En zuurkool? Brrrrrr
{Mowl: Anne toch.}
Nadeel van een zetmeel rijk diner rond een uur of twaalf is dat de middagdip extra hard aan komt. Dan moet je eigenlijk even een dutje kunnen doen op je toetsenbord
{Mowl: heerlijk toch?}
En ’s avonds als je thuis komt nog een warme hap gemaakt door Brrrr?..noem dat maar gezond
{Mowl: Brrrr moest werken.}
Varkensvlees, jus. Bah. Ongeacht het tijdstip.
{Mowl: de poten en de oren raak ik ook niet aan.}
Ik heb eerlijk gezegd meer met poten dan met oren.
{Mowl: dat was ’n makkelijke, hè?}
Hele generaties zijn groot geworden met warm eten tussen de middag.
Alleen zuurkool gaat er bij mij echt niet in.
{Mowl: serieus?}
Puur gezondheidstechnisch gezien is het het beste om de grootste maaltijd van de dag zo vroeg mogelijk te nuttigen. Vroeger aten wij thuis ’s middags warm. Heel verstandig, bleek achteraf.
{Mowl: ’t wordt steeds moeilijker om gezond te leven.}
Mmmmm…Sauerkraut with pine-apple-pieces,
even more delicious.
{Mowl: ’t is ’t hele jaar door lekker, als je ’t mij vraagt.}