Af en toe is het best wel lekker om een ouwe lul te zijn.

Ik vind dat ik nu de eerzame leeftijd bereikt heb om me te verlustigen aan een ouwe klare. Let wel: geen jonge, maar ouwe. Ik heb daarmee het ereportaal van de sterken van onze familie bereikt — een ander woord voor onomkeerbaar gerijpt.

Net als de ouwe jenever, trouwens.

Zwager C heeft zijn heel eigen theorie over het drinken van dit gedestilleerd. Niet koud of bijna bevroren, maar op kamertemperatuur. Zodat de smaken van de ingrediënten het best tot hun recht komen en niet door onderkoeling gaan vervlakken.

Hij heeft gelijk.

[Toch miste ik dat bevroren glaasje. Geen nood — Brrrr heeft het eerst in de vriezer gezet. Een mooi laagje rijp was het resultaat. Mmm.]