Ik heb voor mijn verjaardag een rookoventje gekregen. En volgens het kookboekje is gerookte saucijs erg lekker bij zuurkool. Maar ja, het weer, hè. ’t Is ook nog es zomer.
Nee! Ik verklaar de herfst definitief voor aangebroken! De thermometer weet de 20 graden niet eens meer te bereiken, het regent, het is nat en kil: perfect zuurkool-weer dus.
Zojuist heb ik dus mijn rookoventje ontmaagd. Het was erg prettig, dank je. De worstjes zien er heerlijk uit. Ik kan haast niet wachten tot Brrrr klaar is met de zuurkool!
Op dit moment maakt Brrrr een blik ganzenvet open. Moet je ook es toevoegen als je weer es stamppot maakt. Het is niet duur (en niet zielig) en geeft de zuurkool een heerlijk zachte smaak. Dat en een ander ingrediënt, dat ik van Brrrr geheim moet houden.